乙偶姻

产品介绍

乙偶姻别名甲基乙酰甲醇，3-羟基-2-丁酮，二聚体为白色结晶性粉末，单体为无色或淡黄色液体。分子式为C4H8O2，分子量为88.11，熔点为15℃，沸点为145.4±8.0℃，闪点为49.7±11.0℃。能自燃。混溶于水，溶于乙醇、丙二醇，微溶于乙醚，几乎不溶于植物油。具有强烈的奶油、脂肪、白脱样香气，高度稀释后有令人愉快的奶香气。
产品用途：乙偶姻作为一种具有令人愉快的香味物质，广泛应用于食品行业中。主要用于配置奶香型、肉香型、草莓香型香精，也可之间用于奶制品中，其天然存在于啤酒中，是酒类调香中一个极其重要的品种。此外，作为美国能源部优先开发的平台化合物，乙偶姻也广泛应用于制药、医药中间体、化工等领域。

常  见工艺路线   

乙偶姻工业化生产的主要方法是化学合成法，主要丁二酮的部分加氢还原法。该方法主要是以丁二酮为原料添加不同的还原剂、催化剂来加氢还原合成3-羟基丁酮粗品，经分离、纯化、精制，得到3-羟基丁酮产品。

市场发展趋势分析 

乙偶姻除了做为香料用于食品行业中，也广泛应用于制药、医药中间体、化工等领域。
2015-2019年，我国乙偶姻市场规模不断扩大，一方面由于我国医药行业在市场和政策的驱动下，医药创新持续推进，新药研发项目增多，带动乙偶姻需求的增长；另一方面，随着中国开放力度的加大和医药中间体出口贸易的增长，中国乙偶姻出口量不断上升，而以经销商为出口主力的外贸现状带动了国内经销商需求的攀升。
有研究人士表示，乙偶姻可用于医药、合成色素、有机溶剂等领域，尤其是在新药研制方面具有良好的发展前景。近年来，国家出台了一系列政策推动创新药物研发，如《药品试验数据保护实施办法（暂行）（征求意见稿）》、《接受药品境外临床试验数据的技术指导原则》等。在国家政策的推动下，未来国内药品研发进程将不断加快，从而有利于乙偶姻行业发展。因此，乙偶姻企业可以将药品市场作为重点投资领域。

生产企业

江西洋浦生物科技有限公司
滕州市悟通香料有限责任公司
河南康源香料厂有限公司