甘油硬脂酸酯
产品介绍
甘油硬脂酸酯简称PGFE，分子式为C21H42O4，分子量为358.55，相对密度0.97，熔点56～58℃。溶于乙醇、苯、丙酮、矿物油、脂肪油等热的有机溶剂。它在耐热性、粘度等方面较多元醇脂肪酸酯高，耐水解好，具有很强的乳化性能，不仅可配制油包水型，也可配制成水包油型乳化剂，具特殊的稳定性，其热稳定性和降粘性很强，本身安全、无毒、对人体无害。
产品用途：在作食品添加剂的应用方面，以面包、饼干、糕点等的使用量最大，其次是造奶油、黄油、冰淇淋。在医药制品中作为赋形剂，用于中性药膏的配制；在日用化学品中，用于配制雪花膏、冰霜、哈蜊油等。还用作油类和蜡类的溶剂，吸湿性粉末保护剂和不透明遮光剂。
常见工艺路线
由甘油与硬脂酸酯化而得。按照配比将原料硬脂酸、甘油和氢氧化钠加入反应釜内，加热升温，熔融后开动搅拌，向反应釜中通入氮气。继续加热升温到185℃，保温反应7h，反应结束时取料液进行检测，料液pH应小于5。将反应釜冷却降温，移出物料，得甘油硬脂酸酯。每吨产品消耗硬脂大于82kg，甘油（95%以上）235kg。
市场发展趋势分析
甘油硬脂酸酯或甘油单硬脂酸酯在美国用于2000余种化妆品中，其它国家的化妆品亦广泛使用。此外，甘油单硬脂酸酯还广泛用于药品、食品以及糖果中。全世界甘油硬脂酸酯的产量很大，由于大部分甘油硬脂酸酯以专利名称销售，无法作出切实的估计。
目前单甘酯的全球用量已达到20万吨以上，并且仍以每年3%的速度增长，目前国内消费硬脂酸甘油酯约为4万多吨，随着我国日化、食品行业的快速发展，单硬脂酸甘油酯的需求量越来越大，其中新开发的高纯度(90%以上)的单甘酯的消费量逐年增加，市场前景相当可观。目前，硬脂酸甘油酯的研究涉及原料来源的增多、应用领域的扩展、尤其是生产工艺的改进及高效绿色催化剂的开发，以求用较低的生产成本制备高纯度的单硬脂酸甘油酯产品。
生产企业
山东滨州金盛新材料科技有限责任公司
山东陆朴生物科技有限公司
佳力士添加剂（海安）有限公司
广州美晨科技实业有限公司
