丁位癸内酯

产品介绍

丁位癸内酯别名δ-癸内酯，5-羟基癸酸内酯，是一种无色至淡黄色澄清粘稠状液体，呈椰子似香气，在低浓度时呈奶油香气。天然品存在于椰子和树莓等水果中。分子式为C10H18O2，分子量为170.249，熔点为-27℃，密度为0.9±0.1 g/cm3，可溶于酒精、植物油和丙烯乙二醇;不溶于水，与水接触会产生水解反应，也可能产生聚合反应。

产品用途：丁位癸内酯具有强烈持久的奶油香特征，主要用于食用香精，用作高档食用香料、日用香精和其它功能添加剂。是调制牛奶和奶油香精的重要原料，同时也广泛用于调配椰子、草莓、桃等香料。丁位癸内酯在人造奶油、冰淇淋、软饮料、糖果、焙烤食品及调味料中大量应用，市场需求量大。

常见工艺路线

以环戊酮和正戊醛为起始原料，首先环戊酮和正戊醛羟醛缩合合成2-戊烯环戊酮，由于醛、醛间进行缩合反应的活性大于醛与酮之间进行缩合反应的活性,为避免发生过多的副反应，必须酮过量。2-戊烯环戊酮在离子交换树脂载钯催化剂作用下合成2-戊基环戊酮中间体，在酸催化剂作用下采用双氧水对2-戊基环戊酮进行氧化扩环合成丁位癸内酯。

市场发展趋势分析

合成香料也称人工合成香料，是人类通过自己所掌握的科学技术，模仿天然香料。运用不同的原料，经过化学或生物合成的途径制备或创造出的某一“单一体”香料。世界上合成香料已达5000多种，属于常用的产品有400多种。合成香料工业已成为精细有机化工的重要组成部分。合成香料如按其化学结构或官能团来区分，有烃类、醇类、酸类、酯类、内酯类、醛类、酮类、酚类、醚类、缩醛类、缩酮类、曳馥基类、睛类、大环类、多环类、杂环类(吡嗪、吡啶、呋喃呋噻唑等)，硫化物类，卤化物类等。

华业香料一直专注于经营香料业务，主要从事内酯系列合成香料的研发、生产和销售，主营业务突出。华业香料生产的内酯类香料是最为重要、用途最为广泛的一类香料，具有很高的安全性，性质稳定，香气成分重要，在香精配方中被大量应用，被广泛地应用于食品饮料、日化、烟草、饲料等行业。分产品来看，2019年丙位内酯香料实现营收2.00亿元，占比94.18%;丁位内酯香料实现营收1197.02亿元，占比5.64%;其他香料实现营收39.90万元，占比0.19%。

从目前来看，香精香料市场需求具有一定的硬性需求特点，其市场发展前景广阔，经过多年发展与积累，我国逐渐成为全球香精香料市场中最重要的国家之一，市场占有率达到20%左右。酯类和内酯类香料广泛应用在香精配方中，是香料市场中应用最广泛的产品之一，约占香料市场的30%。

随着国内经济的发展，合成香料市场发展面临巨大机遇和挑战。在市场竞争方面，合成香料企业数量越来越多，市场正面临着供给与需求的不对称，合成香料行业有进一步洗牌的强烈要求，但是在一些合成香料细分市场仍有较大的发展空间，信息化技术将成为核心竞争力。

生产企业

青岛天尧新材料有限公司